پیاز کو عموماً روزمرہ کھانوں کا حصہ سمجھا جاتا ہے، مگر اس کی غذائی افادیت اور قدرتی اجزاء اسے صحت، جلد اور بالوں کے لیے غیر معمولی اہمیت دیتے ہیں۔ اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامن سی اور سلفر کمپاؤنڈز سے بھرپور یہ سبزی جسم کے مختلف نظاموں پر مثبت اثرات مرتب کرتی ہے۔ ماہرین کے مطابق پیاز کا استعمال نہ صرف اندرونی صحت بلکہ ظاہری خوبصورتی میں بھی نمایاں کردار ادا کرتا ہے۔
غذائی ماہرین بتاتے ہیں کہ سلاد کی صورت میں کچا پیاز کھانے سے ہاضمہ بہتر رہتا ہے، ہڈیاں مضبوط ہوتی ہیں اور سانس کی بعض بیماریوں میں افاقہ ہو سکتا ہے۔ پیاز دل کی صحت کو بہتر بنانے، خون میں کولیسٹرول کی سطح متوازن رکھنے، بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے اور مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔
یہ بھی پڑھیں: پی ایس ایل 11کیلئے ریٹینشن کااعلان،بڑی تبدیلی، اہم کھلاڑی فرنچائزز سے ریلیز
پیاز میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامن سی اور سلفر کمپاؤنڈز جسم کو فری ریڈیکلز کے باعث ہونے والے سیلولر نقصان سے محفوظ رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ماہرین کے مطابق یہی اینٹی آکسیڈنٹس کینسر اور دل کی بیماری جیسی دائمی امراض کے خطرات کم کرنے میں بھی معاون ہو سکتے ہیں۔
ہاضمے کو بہتر بنانے میں معاون:
پیاز میں قدرتی فائبر کی موجودگی نظامِ ہاضمہ کو فعال رکھنے میں مدد دیتی ہے۔ فائبر آنتوں کی باقاعدہ حرکت کو فروغ دیتا ہے، جس کے نتیجے میں ہاضمے کے مسائل میں کمی آ سکتی ہے۔ اسی وجہ سے پیاز کو ایک مؤثر قبض کشا سبزی بھی قرار دیا جاتا ہے۔
جلد اور بالوں کی افزائش میں کردار:
پیاز میں موجود سلفر اور دیگر اہم اجزا اسے خوبصورتی بڑھانے والا قدرتی ذریعہ بناتے ہیں۔ سلفر بالوں کی مضبوطی اور جلد کی تازگی میں مدد دیتا ہے۔ بالوں کے لیے پیاز کے تیل کے فوائد کا تعلق بھی اسی سلفر سے جوڑا جاتا ہے، جو کیراٹین کا ایک بنیادی جز ہے۔ کیراٹین وہ پروٹین ہے جس سے بالوں کی ساخت بنتی ہے۔
پیاز کا تیل کھوپڑی پر لگانے سے خون کی گردش بہتر ہوتی ہے، جس سے بالوں کے پٹکوں کو غذائیت ملتی ہے اور بالوں کی مجموعی نشوونما کو فروغ حاصل ہوتا ہے۔
مزید پڑھیں: پیاز کھانے کے بے شمار فوائد ہیں جو آپ کی زندگی بدل سکتے ہیں
تاہم ماہرین صحت خبردار کرتے ہیں کہ کچا پیاز بعض افراد میں ہاضمے کے مسائل پیدا کر سکتا ہے، خاص طور پر وہ افراد جو Irritable Bowel Syndrome (IBS) یا معدے کی دیگر بیماریوں میں مبتلا ہوں۔ طبی ماہرین ایسی صورت میں پیاز کو پکانے یا اس کے استعمال سے مکمل پرہیز کا مشورہ دیتے ہیں۔
