(کشمیر ڈیجیٹل) غذائی ماہرین کے مطابق رات کو پیا جانے والا ہلدی والا دودھ یا “گولڈن ملک” معدے کی صحت کے لیے بے حد مفید ہے اور آنتوں کی حرکات کو بہتر بنانے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔
ہلدی والے دودھ میں موجود کیورکومین نامی جزو آنتوں کی اندرونی پرت کی سوزش کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ یہ جزو سوزش کے خلاف اثرات کے لیے جانا جاتا ہے اور کچھ مطالعات کے مطابق یہ باقاعدگی سے استعمال کرنے سے خودکار مدافعتی بیماریوں، جیسے کہ سوزشی آنتوں کی بیماری (IBD)، سے بچاؤ میں مددگار ہو سکتا ہے۔
ماہرین کے مطابق ہلدی والے دودھ میں ادرک شامل کرنے سے آنتوں کی حرکت میں بھی بہتری آ سکتی ہے۔ ادرک میں موجود فعال اجزاء جیسے زنجرول اور شوگرول ہاضمے کے انزائمز کی پیداوار کو فروغ دیتے ہیں اور معدے کی جھلی کی گرفتاریوں کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔
یہ بھی پڑھیں: چمیاٹی دھیرکوٹ میں شاندار آزادی گالا کا انعقاد، سابق وزیرِاعظم مہمانِ خصوصی
مزید برآں، ہلدی والا دودھ قبض سے نجات دلانے اور اسے روکنے میں بھی مددگار ہو سکتا ہے، خاص طور پر ان افراد کے لیے جو ر Irritable Bowel Syndrome (IBS) کا شکار ہیں۔ کیورکومین کے ہلکے ملین اثرات آنتوں کی باقاعدگی کو برقرار رکھنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔
